2010: získání titulu Mgr., obor Klinická a toxikologická analýza
2010-2017: Junior scientist (v rámci Ph.D. programu) na Fyziologickém ústavu Akademie věd České republiky.
2017: získání titul Ph.D., obor Biochemie a patobiochemie na 1. LF UK
2018: Vědecký pracovník na 1. LF UK
2020-doposud: Odborný asistent na 1. LF UK
06-11/2024: Vědecká stáž Oroboros Instruments GmbH., Innsbruck, Rakousko
Knihy - popularizace vědy: Z hospody na maraton (2017); Měl bys běžet, jestli to chceš stihnout (2018); Do formy - společně i každý zvlášť (2020); Zeptej se vědce - Neexistují blbé otázky! (2024)
https://www.databazeknih.cz/zivotopis/ales-dvorak-17524
Výuka na 1. LF: Lékařská chemie a biochemie, Základy lékařské chemie I., Odběr žilní krve, zavedení vlastního volitelného předmětu Biochemie sportu a výživy v praxi
https://www.wikiskripta.eu/w/Biochemie_sportu_a_v%C3%BD%C5%BEivy_v_praxi_-_B03538_(voliteln%C3%A9_p%C5%99edm%C4%9Bty)
Vědecká činnost: https://www.researchgate.net/profile/Ales-Dvorak-2
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/ale%C5%A1-dvo%C5%99%C3%A1k-29885a1a1/